宝贝的至爱

    主料

    鸡翅中400克  香菜10克

    辅料

    油20克  盐5克  料酒5克  蚝油5克  砂糖3克

    焗鸡中翼的做法

    1.鸡中翼洗净

    2.用油、盐、料酒、砂糖、蚝油腌60分钟

    3.起油锅

    4.放入鸡中翼煎至金黄

    5.翻过来把鸡中翼煎至金黄，加入少许水，盖上锅盖，慢火焗3分钟

    6.待鸡中翼完全熟透，加入香菜

    7.炒软香菜便可

    烹饪技巧

    煎鸡中翼要用慢火，否则容易焦