杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

    主料

    杏鲍菇300克  猪肉50克

    辅料

    油10克  玉米淀粉10克  生抽10克

    杏鲍菇炒肉的做法

    1.原料

    2.切片

    3.焯水

    4.猪肉切细条

    5.放玉米淀粉 抓匀

    6.锅内放油  放入肉 煸香

    7.放入杏鲍菇  翻炒

    8.少量生抽 少量醋

    9.翻炒出锅

    烹饪技巧

    无